Puding Jeruk ala Mba Ratna

Jika bertandang ke rumah teman atau saudara, kurang lengkap rasanya bila tidak membawa buah tangan atau oleh-oleh untuk nyonya rumah. Jadi ketika janjian ketemuan dengan teman-teman segrup di jaringan dBC Network di rumah Mba Nisye, saya memutuskan membawa Puding Jeruk sebagai oleh-oleh.

Selain mudah cara membuatnya, bahan-bahannya pun ada di rumah. Jadi tengah malam baru sempat bikin pun ga ada masalah buat saya. Hanya dalam waktu setengah jam dapur pun sudah beres kembali 🙂

Walaupun dibuat apa adanya dan tanpa ukuran yang akurat – saya hanya mengira-ngira ukurannya dengan gelas 😛 – ternyata hasilnya cukup memuaskan. Tampilannya pun cantik dan rasanya enak segar disantap di siang hari yang panas.

Ga usah berpanjang lebar lagi. Ini dia resepnya.

Tadaaaa

Puding Jeruk ala Mba Ratna

Bahan :
1 bungkus agar-agar putih
1 gelas gula pasir ( ±200 gr)
6 sdm susu bubuk
900 ml air matang
1½ gelas sirup jeruk

Cara Membuat:

• Campurkan semua bahan kecuali sirup, aduk rata, masak di atas api hingga mendidih.
• Tuang ke dalam loyang, biarkan hingga uapnya hilang dan agak dingin.
• Tuang sirup dari sisi loyang secara perlahan-lahan.
• Biarkan mengeras di lemari es.
• Sajikan dingin